茶与健康阅读理解_静清和

茶与健康阅读理解

作者：静清和更新时间：2024-08-14 06:06:48

本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶真实本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源制作技术的发展不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶煎茶点茶泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据，引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康理性地去喝茶？茶与健康茶与健康

手机浏览器扫描二维码访问

《茶与健康阅读理解》水要轻清甘活洌

，在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”茶滋于水，水为茶之母。好水，不仅能够修饰茶质之不足，而且更使佳茗锦上添花；相反，如果水质较差，不仅不能彰显茶之韵味，而且会不同程度地降低茶之品质。茶多酚是茶汤内的主要活性物质。由于茶多酚具有酚羟基，可以游离出氢离子，故茶汤的PH值≦7。这表明所有茶类的茶汤，都是呈弱酸性的。这个结论明确告诉我们，选择泡茶的最佳水质，是绝对不能影响或改变茶汤的天然的酸度的。否则，当茶汤固有的酸碱度，一旦发生人为改变，就会使茶汤里的多酚类物质，发生不可逆转的氧化，从而影响到茶汤的色泽与滋味。事实证明，只有偏弱酸性的水质，才能保证儿茶素的化学稳定性，有利于茶汤内儿茶素浸出率的提高。...

《茶与健康阅读理解》最新章节

热门小说推荐

死神不可欺

学院流微克苏鲁。丧批岑今退学当天，被校门口电线杆一则招生小广告吸引，遂报名参加纸上刊印的三流技校免试入学考。只想混文凭的岑今入读后才发现这间技校平时上课内容是教你如何屠神！为了活命，岑今忍住羞耻，不得不向神明奉上赤城滚烫的表白。直到一次新生竞技交流会，生死垂危之际的他当众告白，引十万神明垂怜。他才知道自己抽到的是恶搞版新生守则，而告白对象就在十万神明之上。全球各地师生同时目睹新生竞技交流会暴乱当日，十万神明感召而来，整齐划一，对人群中央那个不起眼的黄毛丧批喊老婆贴贴！那场面，不离开地球没法解决了。表里不一疯批攻X表里如一丧气受。。标签强强幻想空间恐怖情有独钟主角岑今丁燳青（燳zhao，四声）┃配角┃其它强强我行秩序，我正常。立意生命不息，心火难灭。...

本周收藏榜

浪潮托德·斯特拉瑟
乡下人的悲歌J.D.万斯
四个中也是不是太多了喵不可失
伊凡·伊里奇之死列夫·托尔斯泰
港综：王者崛起小街大摩
克罗诺皮奥与法玛的故事胡利奥·科塔萨尔
此后皆是你结局+番外付明嫣顾景程林见欢
那年花开1981风随流云
玫瑰遇野风柚栩
你怎么才来云拿月
镜·朱颜（玉骨遥原著小说）沧月
族长的秋天加西亚·马尔克斯
戒不掉的烟温昶
告别圆舞曲米兰·昆德拉
都重生了谁谈恋爱啊错哪儿了

最新更新

新书入库

旋风文学网

茶与健康阅读理解

死神不可欺

我真不想跟神仙打架

捡到一本三国志

团宠：我有四个哥哥七个弟弟

被将军掳走之后

我的魔道夫君